Sálvia

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Erva sálvia
Erva sálvia

Para combinar com tomate, alho e azeite, a sálvia é uma erva óptima quando utilizada com carnes gordas, como a de porco ou pato, ou com fígado.

Sálvia

Também fica surpreendentemente bem em carne estufada com tomate, assim como em pratos quentes com queijo.

A sálvia tem um sabor potente, pelo que deve ser usada com parcimónia. É excelente para recheios.

Propriedades Medicinais:

  • Alivia dores de cabeça.
  • Dores e inflamações na garganta.
  • Afecções da boca.

Designação: Salvia officinalis

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