Conheça alguns truques para deixar o seu risoto ou risotto divinal.
Dicas para preparar o seu Risoto
- Tenha atenção ao ponto do arroz- O arroz deve ficar cozido, mas ainda firme ao morder. A dica é olhar para o grão.
- Deve ficar transparente por fora e mais branco no centro. Isso quer dizer que ainda está crocante.
- Se tirar a panela do lume e o arroz já estiver seco, coloque mais uma concha de caldo e misture bem.
Agora, já está pronta para preparar esta receita de Risotto Milanês com Cogumelos na bimby
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