ramo de cheiros

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Ramo de cheiros
Ramo de cheiros

Enriqueça os seus cozinhados com ramos de cheiro e cubos de ervas preparados de acordo com o seu gosto. Saiba como pode preparar o seu ramo de cheiros e cubos de ervas.

Ramo de cheiros

Desenrole um pedaço verde de alho-francês e coloque no centro:

  • 1 ramo de salsa
  • 1 ramo de coentros
  • 1 ramo de tomilho
  • 1 folha de louro

Enrole a folha de alho-francês, mantendo as ervas no centro e ate com um fio de cozinha, deixando uma ponta comprida.

Utilize o ramo de cheiros para aromatizar caldos, marinadas e estufados, deixe o fio de fora do tacho para ser mais fácil retirar no final do cozinhado.

Como preparar Cubos de ervas

Para ter ervas aromáticas sempre disponíveis para os seus cozinhados, pique grosseiramente as suas ervas aromáticas preferidas, coloque-as nos cubos da cuvete, cubra com azeite e leve ao congelador. Quando precisar, basta retirar  um ou mais cubos da cuvete e coloque no tacho.

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