Como plantar brócolos ou brócolis

7443
Como plantar brócolos ou brócolis
Como plantar brócolos ou brócolis

Os brócolis ou brócolos são vegetais da família Brassicaceae, uma das formas cultivadas de couve, tal como a couve-flor, o repolho, couve-de-bruxelas, couve-nabo entre outras. As folhas, as flores e os pedúnculos florais são comestíveis.

Os brócolis são uma planta anual de caule curto e erecto culminando numa inflorescência de cor verde acinzentada com folhas laterais que a tapam. Folhas alongadas e onduladas, de limbo de cor verde-escura com uma nervura central de cor branca. A parte útil é a inflorescência formada por um agrupamento de floretes verdes acinzentadas.

Condições recomendadas para o cultivo dos brócolos:

  • Luz: Não é muito exigente.
  • Temperatura: Entre 5ºC e 30ºC, sendo a temperatura ideal entre 10ºC e 25ºC.
    Semear:
    Clima Frio: Março a Setembro
    Clima quente: Agosto a Fevereiro
  • Solo: Pouco exigente. Convém remexer o solo periodicamente para manter a planta em condições de cultivo óptimas e evitar o aparecimento de ervas daninhas.
  • Recomendações para plantar brócolos:
  • Distância entre plantas 40 cm.
    Distância entre linhas ou sulcos 70 cm.
    Se cultivada em vaso deixar necessita de uma largura mínima de 20 cm, comprimento 20 cm e altura 20 cm.
  • Rega: Planta pouco exigente quanto a necessidade de água. A rega deve ser pouco frequente. Se for cultivada em vaso é necessário regar mais frequentemente, dado que se desidrata com mais frequência, sobretudo no Verão.
  • Adubação: Aconselhamos a utilização de um composto orgânico.
  • Colheita: O seu estado de colheita óptimo é quando a folha está bem formada e compacta; se amadurecer em excesso, a couve amolece, com tendência a espigar. Para colher, corte com a faca pelo tronco na base da couve.
  • Valor nutritivo: Proporciona maioritariamente água e quantidades muito inferiores de hidratos de carbono e proteínas, pelo que é pouco energética, embora constitua um alimento rico em vitaminas, sais minerais e fibras. Quanto a vitaminas, destaca-se a presença de vitamina C e betacaroteno ou pro-vitamina A.
Classificação
A sua opinião
[Total: 0 Média: 0]