A Festa da Castanha ou Festa do Castanheiro, é uma celebração que decorre um pouco por todo o país, com a duração aproximada de três a quatro dias durante os meses de Outubro e Novembro, celebrando a colheita deste fruto e servindo como mostra da gastronomia regional em que a castanha é o ingrediente rei.
A Festa da Castanha
As vilas e cidades enchem-se de agitação ao som dos sabores e fragâncias do Outono onde os alegres magustos com cheirinho a jeropiga são por vezes acompanhados de concursos de gastronomia e doçaria com as compotas e doces caseiros em destaque.
Não podem faltar os enchidos e queijos da zona e as tasquinhas para as provas de vinhos e licores. Raras são as festas sem as tendas de artesanato e o bailarico com o grupo de animação musical da zona.
Especialidades com castanhas
Das principais especialidades gastronómicas, onde a castanha é sempre o ingrediente principal, encontramos algumas delicias, verdadeiras iguarias da mesa de reis:
- Caldo de Castanha
- Perdiz com Puré de Castanha
- Bifinhos de Veado na Frigideira com Castanha
- Pato com Castanha
- Frango com castanhas no forno
- Rolo de Entrecosto com Castanha
- Carne de Porco com castanhas
Docaria com castanas
Para os apetites mais gulosos, existe também nesta área uma grande variedade, capaz de satisfazer os mais delicados paladares:
- Leite Creme com Castanha
- Bolo de Castanhas
- Doce de Abóbora com Castanha
- Delícias de Castanha
- Pudim de Castanha
- Mousse de Castanha
- Bavaroise de Castanha
Por esse Portugal fora, são muitos os eventos, feiras e festas que em homenagem a este fruto com tanta história, agradecem mais uma colheita e servem de desculpa para fortalecer amizades e promover toda uma região, hábitos e costumes.
Festas da Castanha
Certamente que existirão muitas outras espalhadas pelo nosso país, mas para que possa conhecer esta festa típica da nossa cultura aqui deixamos a referência a algumas.
- Feira do Mel e da Castanha, Lousã
- Rural Castanea – Feira da Castanha, Vinhais
- Festa do Castanheiro – Festa da Castanha, Marvão
- Feira da Castanha, Vila do Ferro – Covilhã
- Norcastanha – Feira Internacional da Castanha, Bragança
- Feira de Rua da Castanha, do Mel e da Neve, Coentral
- Feira da Castanha S. Pedro de Castelões
- Feira da Castanha e do Cogumelo, Sabugal
- Feira da Castanha das Terras de Montenegro, Carrazedo de Montenegro
- Feira da Castanha e outros Produtos Regionais, Quilho, Mortágua
- Feira da Castanha, Folgosinho
- Festa da Castanha, Sernancelhe
- Feira das Tradições e da Castanha, Trancoso
- Festa do Cogumelo e da Castanha, Celorico de Basto
- Festival da Castanha, Celorico da Beira
- Feirinha da Terra, Moimenta da Beira
- Festa da Castanha e da Jeropiga, Famalicão da Serra, Guarda
- A Festa da Castanha e do Mel em Macieira, S. Pedro do Sul
- Festa da Castanha, Curral das Freiras, Madeira
- Feira Gastronómica do Cabrito e da Castanha, Vila Pouca de Aguiar
- Festa da Castanha, Valença
- Festa da Castanha, Aldeia das Dez
- Feira dos Santos da Castanha e do Mel, Góis
- Festa da Castanha e do Vinho, Penalva do Castelo e Pindo
- Festa da Castanha, Terra Chã