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al dente

Expressão italiana que exprime o grau de cozedura das massas alimentares. Estando embora cozida, a massa não se esmaga completamente, tendo de ser trincada.

albragar

Envolver um alimento em polme para depois fritar.

Alcachofra

A alcachofra é uma planta medicinal, excelente para ajudar o seu Sistema Digestivo. Fígado e a vesícula biliar.

Alcaravia

Alcaravia é uma especiaria com sementes castanhas em forma de crescente, extraída da planta Carum Carvi, utilizada para condimentar bolos, biscoitos, pão, queijo e...

Alecrim

Conheça as propriedades terapêuticas do alecrim: Alivia dores de cabeça. Anti-fadiga. Estimulante, excelente para recuperação de fadiga. Tome em caso de sinusite, bronquite, constipação, asma,...

Alfazema

Por alguns conhecida como a Lavanda. Relaxante. Analgésico. Anti-depressivo. Estimulante, anti-espasmódico, tónico e anti-séptico. Tome em caso de febre.

Alho

Designação: Allium sativum Embora seja um membro da família das cebolas, o alho é um ingrediente tão aromatizante como qualquer erva fresca. O aroma do alho...

almôndega

Pequena bola de alimentos picados, temperados e servidos com molhos, que podem servir de guarnições a sopas

alourar

Sujeitar um alimento a uma temperatura forte com vista a dar-lhe uma cor dourada. Podem submeter-se a esta operação, que deve fazer-se sobre lume...

Alteia

Ambição e Liberdade; fecundidade.

Alyssum ou Flor de Mel

Significado da flor Alyssum ou Flor de Mel: Valor além da beleza.

amanhar

Preparar o peixe, tirando-lhe as escamas, guelras, vísceras e barbatanas, lavando-o em seguida

Amaranto

Fidelidade, Imortalidade, vida eterna Amaranto Globo: Imutabilidade

Ambrosia

O amor é recíproco;

Amendoeira

Virgindade e Fecundidade, esperança, despertar Amendoeira em flor - Esperança

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