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Manual Prático do Chocolate de Christine France, Christine McFadden da Editorial Estampa
Manual Prático do Chocolate
Um guia completo do mundo maravilhoso e irresistível do chocolate. A história fascinante da humilde semente de cacau e a sua transformação numa grande variedade de produtos de chocolate.
Cerca de 200 receitas deliciosas para os amantes do chocolate, magnificamente ilustradas e com instruções passo a passo fáceis de seguir.
Fotografias de fazer crescer água na boca, especialmente concebidas para dar a conhecer os melhores chocolates do mundo e as suas utilizações. Tudo o que precisa de saber sobre chocolate: como escolher, derreter, cozinhar, beber e, acima de tudo, saborear.
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