Coma, Beba e Emagreça de António Hipólito de Aguiar da Editorial Presença.
Coma, beba e emagreça
Dos mesmos autores de Emagreça! Perca gordura e Ganhe Saúde, esta obra vem ajudá-lo a alcançar uma vida longa e saudável e a perder quilos, ensinando a distinguir açúcares e gorduras e a conhecer alimentos.
Os autores explicam como funcionam o nosso corpo e os nutrientes, comentam algumas dietas famosas, desmistificam crenças comuns e identificam as heresias alimentares.
São descritos o aspecto, a origem, as partes usadas, a conservação e as propriedades e utilizações culinárias de inúmeros frutos, vegetais, ervas aromáticas e especiarias.
Apresentam-se ainda conselhos sobre como comprar, conservar e confecionar os alimentos e informações sobre a Dieta de South Beach adaptada a Portugal.