Ovos escalfados de Tomatada á algarvia
A sua receita de Ovos escalfados de tomatada, uma receita algarvia deliciosa e fácil de preparar.
Preparação: 20 minutes minutes
Cozedura: 20 minutes minutes
Total: 40 minutes minutes
Prato: Entradas e Petiscos
Cozinha: Cozinha do Algarve
Palavra-Chave: Pratos vegan
Dose: 4 porções
Calorias: 131kcal
Picam-se as cebolas e os alhos em grosso e levam-se ao lume com o azeite, o louro e a salsa.
Quando a cebola estiver mole junta-se os tomates aos bocados e tempera-se com um pouco de sal e pimenta.
Deixa-se ferver, esmagando o tomate.
Passa-se pelo passe-vite, leva-se novamente ao lume, junta-se a farinha para obter um creme espesso.
Ferve mais um pouco e junta-se uma colher de café cheia de açúcar.
Neste molho escalfam-se os ovos em cima de fatias finas de pão torrado
Calories: 131kcal | Fat: 15g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 11g