O coelho frito é um excelente prato de caça, pode servir com arroz, batata frita, puré de batata. O acompanhamento é sempre a seu gosto.
Coelho Frito
O coelho frito é um excelente prato de caça, pode servir com arroz, batata frita, puré de batata. O acompanhamento é sempre a seu gosto.
Doses 5 pessoas
Calorias 270kcal
Ingredientes
- 1 kg coelho
- 3 dentes alho
- 2,5 dl vinho branco
- 2 colheres de sopa vinagre branco
- q.b. cominhos em pó
- q.b. sal
- q.b. pimenta branca
- q.b. banha de porco para fritar
Instruções
- Corte o coelho em pedaços e junte todos os temperos, deixando a marinar de um dia para o outro.
- Ferva a banha e frite bem os pedaços de coelho.
Notas
Sirva com puré de batata doce e pão frito.
Junte uma salada de alface e tomate.
Tabela de Nutrição
Calories: 270kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 44g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 162mg | Sodium: 103mg | Potassium: 792mg | Sugar: 1g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 29mg | Iron: 7mg
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