Dose: 15 porções
Calorias: 311kcal
Ingredientes
- 800 g farinha de trigo sem fermento
- 1 fermento em pó
- 250 g manteiga sem sal á temperatura ambiente
- 1 chávena açúcar branco mascavado
- 3 colheres de chá canela em pó
- 3 colheres de chá gengibre ralado
- 1 colheres de chá cravo-da-índia em pó
- 1 colheres de chá sal
- 2 ovos
- 1 chávena mel
Preparação
- Bata a manteiga e o açúcar mascavado até obter um creme suave e cremosa.
- Adicione a canela, o gengibre e o cravo-da-índia, o sal, os ovos e o mel e continue a bater com a velocidade da batedeira no minima até que a mistura fique bem homogénea.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture tudo muito bem até obter uma massa uniforme. Cubra a massa com película transparente e leve ao frigorifico pelo menos 1 hora.
- Aqueça o forno a 180 ºC. Estique a massa com o rolo até que ela tenha mais ou menos 0,5 centímetros de expessura.
- Use cortantes para bolachas e corte a massa nos formatos que mais gostar.
Notas
Pode adicionar chocolate a parte da massa das bolachinhas, assim fica com bolachinhas de 2 cores, e com 2 sabores distintos.
É claro que aqui a melhor opção é usar as formas com motivos de acordo com a altura do ano em que estão a ser preparados.
Na época natalícia, as árvores de Natal, o pai Natal, as renas, as estrelas e tantos outros que se encontram no mercado para esta época irão fazer a delicia das crianças e graúdos.
Tabela de Nutrição
Calories: 311kcal | Carbohydrates: 39g | Protein: 8g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 58mg | Sodium: 162mg | Potassium: 206mg | Fiber: 6g | Sugar: 1g | Vitamin A: 453IU | Calcium: 31mg | Iron: 2mg
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