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Receita da tigelada

Tigelada, a receita original deste doce conventual

A tigelada é mais um dos doces conventuais portugueses. Um receita simples e deliciosa.
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Preparação: 10 minutes
Cozedura: 15 minutes
Total: 25 minutes
Prato: Doces de Natal
Cozinha: Cozinha do Alentejo
Palavra-Chave: Doces tradicionais
Dose: 8 porções
Calorias: 149kcal

Ingredientes

Preparação

  • Num tacho de barro vidrado são bem batidos os ovos, o açúcar e a casca de limão, juntando-se depois o leite.
  • Retira-se a casca de limão e o tacho vai para o forno (se for a lenha, melhor ainda) bem quente, durante 1 hora.
  • Retire o tacho do forno, e deixe arrefecer.
  • A tigelada é cortada em fatias e servida directamente do tacho, para os pratos de sobremesa.

Notas

A tigelada não costuma ser servida com canela, mas se preferir, coloque só sobre a sua fatia.

Tabela de Nutrição

Calories: 149kcal | Carbohydrates: 28g | Protein: 4g | Fat: 2g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 51mg | Potassium: 186mg | Sugar: 29g
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