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Receita de bifes ao molho Roquefort

Bifes ao Molho Roquefort

Um bife suculento e repleto de sabor, uma receita excelente para os apreciadores de bifes.
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Preparação: 5 minutes
Cozedura: 15 minutes
Total: 20 minutes
Prato: Pratos de Carne
Cozinha: Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave: Pratos de carne
Dose: 4 porções
Calorias: 661kcal

Ingredientes

  • 2 dl natas
  • 600 gr carne de vaca bifes do lombo com cerca de 150 grs. cada
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 80 gr queijo Roquefort
  • sal q.b.
  • pimenta branca adicione outras pimentas moídas na altura q.b.

Preparação

  • Aqueça a manteiga numa frigideira e, aloure os bifes dos dois lados, ficando bem ou mal passados consoante o gosto de cada um.
  • Tempere com sal e a mistura de pimentas.
  • Enquanto isso, desfaça metade dum pacote de queijo Roquefort num pouco de natas e deite tudo na frigideira, sobre os bifes, juntamente com as restantes natas.
  • Mexa durante 1 minuto.
  • Acompanha bem com um simples arroz branco

Tabela de Nutrição

Calories: 661kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 33g | Fat: 58g | Saturated Fat: 29g | Cholesterol: 193mg | Sodium: 458mg | Potassium: 512mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 944IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 175mg | Iron: 4mg
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