Coza as postas de bacalhau em leite.

Corte a cebola em rodelas finas e os alhos e refogue em azeite até ficar com um aspecto mole e transparente.

Escorra o bacalhau, retire as peles e as espinhas e corte-o em lascas e junte à cebolada.

Deixe refogar lentamente. Polvilhe com a farinha, mexa e regue com o leite da cozedura do bacalhau previamente coado.

Deixe engrossar, mexendo de vez em quando.

Descasque e corte as batatas em cubos e frite em óleo pouco quente, de forma a que as batatas tenham um aspecto mais de cozidas do que fritas.

Escorra as batatas e junte-as ao bacalhau. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

Coloque num tabuleiro e espalhe por cima as natas e polvilhe com o queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido, durante cerca de 15 a 20 minutos, até que fique bem gratinado.