1unidadeiogurtesugerimos o aroma a ananás, mas pode utilizar qualquer sabor
4unidadesovos
4medidas rasas de iogurtefarinha de trigo sem fermento
4medidas rasas de iogurteaçúcar
1colher de sopafermento em pó
1medida rasa de iogurteóleo de girassol
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180º C
Unte a forma para cozer o seu bolo de iogurte, com margarina e depois polvilhe com farinha.
Numa tigela, junte os ovos e o açúcar e bata ligeiramente, depois adicione o iogurte e mexa ligeiramente.
junte ao preparado a farinha juntamente com o fermento, intervalando com o óleo.
Não é necessário mexer muito para que o bolo fique fofo e húmido.
Deite a massa na forma, previamente untada e leve ao forno.
Para verificar se o bolo está cozido espete um palito no centro, se este sair seco, é porque o bolo está pronto a ser retirado do forno.
Notas
Retire do forno o seu Bolo de iogurte simples e deixe arrefecer durante 5 minutos na forma. Depois é só desenformar e servir ainda morno com uma deliciosa chávena de chá.