Estas batatas douradas são um excelente acompanhamento para os seus pratos de carne ou peixe assados. A intensidade do picante é opcional, podendo mesmo não colocar qualquer tipo de picante, caso a refeição seja para crianças.
Utilize uma forma de alumínio de aproximadamente 17 x 9 cm e com 8 cm de altura Preparação da batata.
Coloque no copo o azeite, o alho e programe 5 min/Varoma/vel 1.
Deite as batatas em uma forma de alumínio retangular de aproximadamente 17 x 9 cm e com 8 cm de altura, coloque na Varoma e reserve.
Quando terminar o tempo, coloque o azeite sobre as batatas. Sem lavar o copo deite a água, coloque a Varoma e programe 25 min/ Varoma/vel 1. Retire a Varoma e reserve. Preparação do molho
Com o copo limpo, coloque todos os ingredientes, excepto o tomate frito e programe 2 min/100ºC/vel 2.
Incorpore o tomate e programe 1 min e vá progressivamente até à vel 7.
Coe as batatas com ajuda do cesto e reserve. Leve uma frigideira ao lume com um pouco do azeite, quando estiver quente coloque as batatas para dourarem.
Escorra-as e coloque sobre papel de cozinha. Sirva de imediato regadas com o molho.
Notas
Aproveite o azeite que sobra da preparação destas batatas douradas no forno, para utilizar em sopas, refogados, etc.