Saiba como fazer manteiga caseira a seu gosto, coloque a quantidade de sal que mais se adeque á sua dieta e adicione as ervas aromáticas secas ao seu gosto.
salpode utilizar sal dos Himalaias, ou aromatizado
Preparação
Coloque as natas no liquidificador e bata durante 5 minutos. Certamente que irá necessitar interromper 1 ou 2 vezes para agitar o preparado e retomar o processo.
Retire o soro do leite do liquidificador, o creme que restou é a manteiga.
Tempere a sua manteiga, com o sal a gosto e as ervas secas que mais apreciar e misture bem.
Coloque a sua manteiga sobre uma folha de papel manteiga e pressione com uma colher para retirar todo o soro que ainda restar.
Guarde num recipiente bem fechado, no frigorifico.
Notas
Atenção que esta manteiga como não tem conservantes, deverá ser consumida dentro de 10 dias.Se gostar de manteiga sem sal, basta não adicionar nenhuma quantidade ao preparado. Utilize só as ervas para dar um sabor personalizado á sua manteiga.Para as crianças, o cacau ou o chocolate pode ser uma opção.