Receita de Licor de cereja caseiro
Se preferir, prepare a mesma receita de licor com ginja.
Preparação: 20 minutes minutes
Cozedura: 5 minutes minutes
Total: 3 hours hours 25 minutes minutes
Prato: Bebidas e Cocktails
Cozinha: Cozinha da Beira Interior
Palavra-Chave: Bebidas
Dose: 30 porções
Calorias: 19kcal
- 500 gr cerejas com os pés
- 1 pau canela cortado em 2 ou 3 pedaços
- 15 cl água
- 150 gr açúcar amarelo
- 30 cl aguardente
- 1 limão a parte amarela da casca
- 1 cravinho
Lave as cerejas e seque-as cuidadosamente com papel de cozinha. Coloque as cerejas num frasco de boca larga, limpo e previamente esterilizado.
Adicione o pau de canela, a casca de limão e um cravinho. Leve a água a ferver e, assim que borbulhar, desligue o fogão e adicione o açúcar.
Deixe arrefecer e junte a aguardente.
Despeje este preparado sobre as cerejas, feche bem o frasco e guarde em local fresco, seco e escuro durante cerca de seis meses antes de o abrir.
Uma vez por semana agite o frasco para que os sabores se desprendam e inundem o licor.
Sirva o seu Licor de cereja em copos de chocolate é divinal.
Calories: 19kcal | Carbohydrates: 5g | Sugar: 5g