Dose: 2 porções
Calorias: 1051kcal
Ingredientes
Massa
- 2 chávenas de chá farinha de trigo com fermento
- 1 ovo
- 1 chávena de chá leite
- 1/2 chávena de chá óleo de soja
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 colher de chá amido de milho
- sal q.b.
Recheio
- 4 tomates sem casca e sem sementes
- 250 gr linguiça calabresa
- 250 gr queijo mozzarella ralada
- 50 gr queijo ralado
- 2 colheres de sopa cebola picada
- azeitonas verdes picadas
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 colher de chá orégãos
- 3 ovos
Preparação
Massa:
- Misture a farinha de trigo, o amido de milho, o ovo, o sal e o óleo. Vá incorporando o leite aos poucos, até formar uma massa homogênea (que possui uma consistência cremosa).
- Adicione o fermento em pó e misture bem. Unte levemente, com azeite, uma forma de pizza.
- Espalhe a massa na forma, em uma camada fina, com o auxílio de uma espátula.
- Por cima, distribua o recheio. Leve tudo ao forno médio (180ºC), por uns 30 minutos, até assar.
Recheio:
- Coloque todos os ingredientes em uma tigela.Misture bem e reserve.
Tabela de Nutrição
Calories: 1051kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 70g | Fat: 78g | Saturated Fat: 35g | Cholesterol: 538mg | Sodium: 2160mg | Potassium: 1141mg | Fiber: 3g | Sugar: 8g | Vitamin A: 3679IU | Vitamin C: 35mg | Calcium: 1031mg | Iron: 5mg
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