Dose: 4 porções
Calorias: 22kcal
Ingredientes
- 3 chávenas arroz
- 2 colheres de chá azeite
- 2 dentes alho triturados ou picados
- 1/2 cebola picada
- 100 gr bacon picado
- 1 linguiça picada
- 1/2 chávena salsa
- 1/2 chávena cebolinho
- 1/2 pimento verde picado
- 2 tomates maduros cortados na vertical
- 1 colher de chá molho de pimenta picante
- 3 colheres de sopa molho de tomate
- 3 copos água
- pimenta preta a gosto
- sal a gosto
Preparação
- Lave o arroz e reserve
- Coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola e o bacon, deixe fritar um pouco.
- Acrescente o tomate e o pimento, tampe a panela e espere murchar um pouco
- Acrescente a pimenta preta moída, o molho de pimenta picante, a linguiça e mexa bem
- Acrescente o arroz, sempre mexendo
- Coloque o sal a gosto
- Acrescente o molho de tomate misturado a 2 copos de água
- Após secar, acrescente mais 1 copo de água e aguarde secar, mas não totalmente, deixe um pouco humido.
- Sirva quente e se quiser, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e enfeite com pimentos, tomates e rodelas de cebolas.
Tabela de Nutrição
Calories: 22kcal | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.3g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 2g
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