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Coelho Frito
O coelho frito é um excelente prato de caça, pode servir com arroz, batata frita, puré de batata. O acompanhamento é sempre a seu gosto.
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O meu Livro de Receitas
Preparação:
20
minutes
minutes
Cozedura:
50
minutes
minutes
Total:
1
hour
hour
10
minutes
minutes
Prato:
Pratos de Carne
Cozinha:
Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave:
Pratos de carne
Dose:
5
pessoas
Calorias:
270
kcal
Ingredientes
1
kg
coelho
3
dentes
alho
2,5
dl
vinho branco
2
colheres de sopa
vinagre branco
q.b.
cominhos
em pó
q.b.
sal
q.b.
pimenta branca
q.b.
banha de porco
para fritar
Preparação
Corte o coelho em pedaços e junte todos os temperos, deixando a marinar de um dia para o outro.
Ferva a banha e frite bem os pedaços de coelho.
Notas
Sirva com puré de batata doce e pão frito.
Junte uma salada de alface e tomate.
Tabela de Nutrição
Calories:
270
kcal
|
Carbohydrates:
1
g
|
Protein:
44
g
|
Fat:
5
g
|
Saturated Fat:
1
g
|
Cholesterol:
162
mg
|
Sodium:
103
mg
|
Potassium:
792
mg
|
Sugar:
1
g
|
Vitamin C:
1
mg
|
Calcium:
29
mg
|
Iron:
7
mg
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