Sanduíche de Cogumelos
Uma refeição ligeira simples e muito apetitosa.
Preparação: 20 minutes minutes
Cozedura: 15 minutes minutes
Total: 35 minutes minutes
Prato: Pães e Pizzas
Cozinha: Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave: Lanches
Dose: 4 porções
Calorias: 573kcal
- 1 colher de sopa azeite
- 250 gr cogumelos
- 2 colher de sopa cebolinho
- 350 gr queijo ralado
- 1 colher de sopa molho de soja
- 250 gr carne de vaca cozida e desfiada
- 1 chávena maionese
- 8 fatias pão
- 9 folhas alface ou rúcula
Numa panela pequena aqueça o azeite e refogue os cogumelos durante 5 minutos. Junte a cebolinha, retire do fogo e deixe arrefecer.
Numa tigela junte os cogumelos, o queijo, o molho de soja e a carne desfiada.
Acrescente a maionese e misture até que fique homogéneo.
Coloque o recheio sobre 4 fatias de pão, coloque folhas de alface ou rúcula, cubra com as outras 4 fatias e sirva em seguida.
Calories: 573kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 47g | Fat: 40g | Saturated Fat: 21g | Cholesterol: 121mg | Sodium: 1407mg | Potassium: 498mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 779IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 975mg | Iron: 3mg