Dose: 4 pessoas
Calorias: 488kcal
Ingredientes
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 un cebola
- 1 lata cogumelos laminados
- 200 gr farinha de trigo sem fermento
- 12 gr fermento de padeiro
- 1 folha louro
- 250 gr bacon
- 1 dl tomate polpa
- q.b. sal
- q.b. água
- q.b. orégãos
- q.b. pimenta branca
- 200 gr ananás ou abacaxi em pedaços pequenos
- q.b. queijo mozzarella
Preparação
- Para preparar a massa misture numa tigela a farinha com o sal. No centro da massa faça um buraco.
- Dilua o fermento de padeiro num pouco de água morna e junte-o à farinha, colocando-o na cavidade que fez. Amasse bem e junte água, aos poucos, amassando sempre.
- Reserve a massa num local morno para que a massa levede e duplique de tamanho. Faça um círculo com a massa.
- Leva a cebola a refogar no azeite com o louro. Adicione a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por uns minutos e depois retire o louro e deixe arrefecer.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa e por cima coloque os cogumelos laminados.
- Polvilhe depois com o queijo mozzarella e com os orégãos. Por cima coloque o bacon e os pedaços de ananás.
Tabela de Nutrição
Calories: 488kcal | Carbohydrates: 50g | Protein: 16g | Fat: 27g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 417mg | Potassium: 562mg | Fiber: 7g | Sugar: 7g | Vitamin A: 279IU | Vitamin C: 8mg | Calcium: 20mg | Iron: 2mg
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