Junte o coco ralado e o polme de cenoura. Bata de novo.
Por ultimo, adicione(sem bater) a farinha misturada e peneirada com o fermento. Deite a massa numa forma lisa e baixa, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno ate cozer e alourar.
Deixe arrefecer e desenforme.
Polvilhe com coco ralado.
Notas
Um delicioso Bolo de cenoura e coco muito simples de preparar. Excelente para um lanche em família.