Sopa de Feijão Verde
Um clássico das sopas e cremes de legumes, a sopa de feijão verde é excelente para crianças e adultos. Se adicionar um raminho de hortelã, fica irresistível. Experimente!
Preparação: 10 minutes minutes
Cozedura: 40 minutes minutes
Total: 50 minutes minutes
Prato: Sopas
Cozinha: Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave: Sopas e Cremes
Dose: 6 porções
Calorias: 65 kcal
3 un batatas grandes 6 un cenouras 1 un cebola grande 300 gr feijão verde arranjado e cortado em laminas finas 100 gr arroz q.b. caldo de legumes
Descasque os legumes e corte em pedaços.
Regue com bastante caldo de legumes, tempere com sal e leve ao lume a cozer.
Depois de cozido, triture até obter um puré, acrescente mais caldo se necessário e leve novamente ao lume.
Quando ferver junte o feijão verde.
Adicione o arroz, regue com um fiozinho de azeite, retifique os temperos.
Termine a cozedura cerca de 15 minutos e sirva.
Pode adicionar um raminho de hortelã á sua Sopa de feijão verde, fica com um sabor irresistível.
Calories: 65 kcal | Carbohydrates: 13 g | Protein: 3 g | Fat: 1 g | Saturated Fat: 1 g | Cholesterol: 2 mg | Sodium: 99 mg | Potassium: 119 mg | Fiber: 2 g | Sugar: 2 g | Vitamin A: 512 IU | Vitamin C: 6 mg | Calcium: 26 mg | Iron: 1 mg