Dose: 10 porções
Calorias: 494kcal
Ingredientes
- 6 ovos
- 1 lata ananás
- 350 gr açúcar
- 400 gr farinha de trigo sem fermento
- 150 gr manteiga ou margarina
- 2 colheres de chá fermento em pó
- 200 gr açúcar para o caramelo
- 1 dl água
Preparação
- Com os 200 grs de açúcar e a água faça um caramelo não muito escuro.
- Com o caramelo barre uma forma com chaminé e forre toda a forma com o ananás às rodelas ou aos bocados.
- Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar.
- Juntam-se os ovos um a um, batendo sempre para ligar.
- Deita-se a farinha misturada com o fermento envolvendo muito bem.
- Deita-se a massa na forma e leva-se ao forno médio para cozer durante cerca de 1 hora convém verificar com o palito.
Notas
Depois de cozido o bolo de ananás deixe arrefecer um pouco desenforme e decore com rosetas de chantilly.
Tabela de Nutrição
Calories: 494kcal | Carbohydrates: 84g | Protein: 9g | Fat: 16g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 130mg | Sodium: 168mg | Potassium: 185mg | Fiber: 4g | Sugar: 55g | Vitamin A: 517IU | Calcium: 44mg | Iron: 2mg
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