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Bolo de leite fervente com cobertura de coco

Receita de Bolo Fervente

Uma deliciosa receita de Bolo de leite fervente com cobertura de coco. Uma receita fácil de preparar e muito fofinho e humido. Atreva-se a experimentar.
Preparação: 10 minutes
Cozedura: 40 minutes
Total: 50 minutes
Prato: Lanches e Sobremesas
Cozinha: Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave: Bolos à fatia
Dose: 10 porções
Calorias: 28kcal

Ingredientes

  • 2 chávenas açúcar
  • 2 chávenas farinha de trigo com fermento
  • 4 ovos
  • 1 chávena leite a ferver
  • 1.5 colher de sopa fermento em pó

Recheio

  • 1 chávena leite
  • 1 chávena açúcar
  • 1 colher de sopa manteiga
  • 2 colher de sopa coco ralado

Preparação

  • Bate-se as claras bem firme em castelo.
  • Junta-se as gemas e o açúcar bate-se muito bem, depois com a colher de pau junta-se a farinha e o fermento por fim o leite a ferver, mexer bem com a colher por último envolver as claras em castelo.
  • Leve ao forno a cozer numa forma untada com margarina.
  • No fim pica-se o bolo com um palito e deita-se o recheio por cima.

Preparação do Recheio:

  • Leve ao lume numa caçarola todos os ingredientes a ferver e utilize de seguida.

Notas

 

Tabela de Nutrição

Calories: 28kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 2g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 66mg | Sodium: 42mg | Potassium: 24mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 95IU | Calcium: 19mg | Iron: 1mg
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