Temperam-se os lagostins com bastante sal. Esmaga-se o piripiri com um pouco de sal.

Coloca-se a margarina ao lume e logo que começar a derreter junta-se-lhe o piripiri, deixando fritar um pouco.

Entretanto põe-se ao lume uma frigideira para grelhados, colocam-se os lagostins, regando-os com o preparado anterior.

Voltam-se regando-os sempre até ficarem prontos.