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Receita de Pizza Caseira

Receita de Pizza caseira

Uma deliciosa receita de pizza caseira com fiambre e cogumelos.
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Preparação: 20 minutes
Cozedura: 20 minutes
Total: 1 hour 10 minutes
Prato: Pães e Pizzas
Cozinha: Cozinha Italiana
Palavra-Chave: Lanches
Dose: 4 porções
Calorias: 33kcal

Ingredientes

Massa de Pizza:

  • 2 chávenas farinha de trigo com fermento
  • 1 colher de sopa azeite
  • 1 colher de sopa margarina vegetal
  • fermento de padeiro
  • 1 ovo
  • 1 chávena água quente

Recheio da Pizza Caseira:

  • 3 tomates
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • salsa q.b.
  • queijo mozzarella q.b.
  • chouriço de carne q.b.
  • fiambre q.b.
  • orégãos q.b.
  • cogumelos em lata q.b.

Preparação

  • Untar todos os ingredientes com a mão, bater bem, formar uma bola e deixar levedar.

Recheio:

  • Juntar os tomates, cebola, dentes de alho e salsa; triturar tudo com a varinha mágica, levar ao lume num tacho com um pouco de azeite, deixar refogar um pouco, juntar um cubo de caldo de carne.
  • Quando o molho reduzir, juntar cogumelos em lâminas, deixar refogar um pouco.
  • Juntar o fiambre, queijo e bocadinhos de chouriço, deixar o queijo derreter e juntar um pouco de orégãos.
  • Misturar um pouco de leite com a gema de ovo e juntar ao recheio da Pizza caseira, mexendo sempre.

Tabela de Nutrição

Calories: 33kcal | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 3g
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