Pão italiano
A sua receita de Pão italiano deliciosa e fácil de preparar. Siga as instruções e Bom Apetite!
Preparação: 10 minutes minutes
Cozedura: 40 minutes minutes
Total: 3 hours hours 50 minutes minutes
Prato: Pães e Pizzas
Cozinha: Cozinha Italiana
Palavra-Chave: Lanches
Dose: 4 porções
Calorias: 872kcal
- 1 kg farinha de trigo sem fermento
- 50 g fermento biológico fresco
- 1 colher de chá sal
- 1 ovo
- água morna q.b.
Numa vasilha grande, desmanche o fermento em um pouco de água morna.
Aos poucos, acrescente a farinha, o sal, o ovo e a água até que a massa fique homogênea, sem grudar nas mãos.
Coloque a massa numa tigela grande, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
Divida a massa em três partes e coloque-as numa assadeira untada com um pouquinho de óleo.
Para obter uma massa crocante, pincele a parte superir com água fria.
Faça dois riscos com uma faca e asse em forno médio pré-aquecido de 30 a 40 minutos.
Calories: 872kcal | Carbohydrates: 183g | Protein: 34g | Fat: 7g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 1443mg | Potassium: 923mg | Fiber: 27g | Sugar: 1g | Vitamin A: 82IU | Calcium: 826mg | Iron: 11mg