Põe-se o feijão a cozer juntamente com o sal, depois de estar a demolhar pelos menos umas 6 horas.

Lavam-se muito bem as carnes e cozem-se juntamente com o feijão.

Quando as carnes estiverem cozidas retiram-se da panela.

Assim que o feijão estiver completamente cozido introduza as couves, as batatas e as cenouras cortadas em cubinhos pequenos.

Retificar o tempero da carne, caso seja necessário adicione mais um pouco de sal.

Assim que a couve e as batatas estiverem cozidos, junte a carne para que volte a aquecer.