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Lulas de caril à indiana

Lulas de Caril

Um parto tipico indiano para os apreciadores de caril, uma experiência a não perder.
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Preparação: 20 minutes
Cozedura: 40 minutes
Total: 1 hour
Prato: Pratos de Peixe
Cozinha: Cozinha Indiana
Palavra-Chave: Pratos de peixe
Dose: 4 porções
Calorias: 384kcal

Ingredientes

  • 1,5 kg lulas
  • 1 frasco molho de caril indiano
  • 1 cubo caldo de carne
  • 1 dl água
  • 2,5 dl leite
  • sal
  • piripiri

Preparação

  • Amanhe as lulas e corte-as em rodelas.
  • Num tacho junte o conteúdo do molho de Caril Indiano com as lulas.
  • Acrescente o cubo de caldo de carne dissolvido em água.
  • Deixe ferver durante 15 minutos e em seguida junte os 2,5 dl de leite, tape e deixe cozinhar em lume brando até que as lulas estejam tenras.
  • Se necessário acrescente um pouco mais de leite durante a cozedura.
  • Retifique o sal e o picante a gosto.
  • Sirva acompanhado com arroz branco.

Notas

Se quiser pode adicionar camarão á sua receita de Lulas de caril, uma combinação de sabores fantástica.

Tabela de Nutrição

Calories: 384kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 60g | Fat: 7g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 880mg | Sodium: 236mg | Potassium: 1005mg | Sugar: 3g | Vitamin A: 264IU | Vitamin C: 18mg | Calcium: 191mg | Iron: 3mg
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