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Receita de Bife à café

Bife à Café

Um prato simples, delicioso e rápido de preparar.
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Preparação: 5 minutes
Cozedura: 10 minutes
Total: 15 minutes
Prato: Pratos de Carne
Cozinha: Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave: Pratos de carne
Dose: 4 porções
Calorias: 705kcal

Ingredientes

  • 1 kg carne de vaca bifes da alcatra
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 0,5 dl leite
  • 1 colher de chá fécula de batata
  • 1 colher de chá mostarda
  • 1 limão
  • sal
  • pimenta branca

Preparação

  • Aloure a carne dos dois lados numa frigideira, utilizando metade da manteiga.
  • Reduza o lume e tempere os bifes com sal grosso e a pimenta.
  • Dilua a fécula de batata no leite e junte na frigideira assim como a restante manteiga.
  • Deixe fritar bem mexendo frequentemente para que o molho não pegue ao fundo da frigideira.
  • No fim tempere com a mostarda e algumas gotas de sumo do limão.

Notas

Acompanhe o seu Bife à Café com batatas fritas e salada mista.

Tabela de Nutrição

Calories: 705kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 46g | Fat: 55g | Saturated Fat: 23g | Cholesterol: 177mg | Sodium: 133mg | Potassium: 814mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 20IU | Vitamin C: 14mg | Calcium: 39mg | Iron: 6mg
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