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Receita de Crepes de maçã e canela

Crepes de maçã e nozes light

Pode variar a sua receita de crepes de maça substituindo a maçã por pera ou por banana, fica igualmente maravilhoso.
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Preparação: 10 minutes
Cozedura: 15 minutes
Total: 25 minutes
Prato: Lanches e Sobremesas
Cozinha: Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave: Doces tradicionais
Dose: 2 porções
Calorias: 738kcal

Ingredientes

Para a massa:

  • 100 gr farinha de trigo com fermento
  • 1 ovo
  • 1 pitada sal
  • 2 dl leite magro
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa margarina

Para o recheio:

  • 1 kg maçã
  • 1 colher de sopa margarina
  • 1 colher de sobremesa canela em pó
  • 1 limão
  • 50 g nozes
  • 2 colheres de sopa adoçante

Para polvilhar

  • 1 colher de chá adoçante
  • canela em pó

Preparação

  • Deite a farinha numa tigela, junte o ovo, o sal, um pouco de leite e a raspa de limão. Misture. Junte o restante leite e deixe descansar.
  • No momento de cozer os crepes, junte a margarina especial derretida.
  • Coza os crepes como habitualmente.
  • Descasque e corte as maçãs em fatias finas. Derreta a margarina especial para cozinha numa frigideira antiaderente e introduza as maçãs. Deixe cozer sobre lume brando agitando a frigideira.
  • Quando as maçãs estiverem macias, junte a canela, a raspa de limão, as nozes picadas e o adoçante. Misture.
  • Recheie os crepes com o preparado de maçã, enrole e polvilhe com o adoçante e canela.

Tabela de Nutrição

Calories: 738kcal | Carbohydrates: 128g | Protein: 17g | Fat: 24g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 92mg | Sodium: 286mg | Potassium: 1010mg | Fiber: 18g | Sugar: 61g | Vitamin A: 551IU | Vitamin C: 80mg | Calcium: 215mg | Iron: 5mg
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