Dose: 8 porções
Calorias: 266kcal
Ingredientes
- 4 ovos só as gemas
- 125 gr manteiga
- 250 gr açúcar de preferência use açucar em pó
- 2 pacotes bolacha Maria
- q.b. café bastante forte
- q.b. coco ralado para polvilhar
Preparação
- Faz-se um chávena de café forte em quantidade suficiente para demolhar as bolachas. Deixe arrefecer.
- Bate-se as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa.
- Passa-se as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente.
- Coloca-se uma primeira camada de bolachas num prato, fica lindo em forma de flor, depois barra-se com uma camada de creme.
- Depois volta-se a colocar outra camada de bolachas embebidas em café e depois barra-se com o creme, e assim sucessivamente.
- Barra-se, por fim, todo o bolo por fora e polvilha-se com o coco ralado.
- Guardar no frigorifico.
Notas
O local onde irá fazer o bolo não deve estar muito quente, para que o creme não se derreta.
Pode fazer o bolo num prato colocando as bolachas em forma de flor ou num tabuleiro de vidro.
O bolo de bolacha com café é muito fácil de fazer e é muito saboroso, mas deve ter o cuidado de o conservar sempre no frigorifico.
Tabela de Nutrição
Calories: 266kcal | Carbohydrates: 32g | Protein: 3g | Fat: 15g | Saturated Fat: 9g | Cholesterol: 115mg | Sodium: 144mg | Potassium: 30mg | Sugar: 31g | Vitamin A: 509IU | Calcium: 16mg | Iron: 1mg
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