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Como fazer manteiga caseira

Manteiga caseira, fácil e em 5 minutos

Saiba como fazer manteiga caseira a seu gosto, coloque a quantidade de sal que mais se adeque á sua dieta e adicione as ervas aromáticas secas ao seu gosto.
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Preparação: 10 minutes
Total: 40 minutes
Prato: Molhos e Temperos
Cozinha: Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave: Lanches
Dose: 4 porções
Calorias: 431kcal

Ingredientes

  • 500 gr natas frescas
  • sal pode utilizar sal dos Himalaias, ou aromatizado

Preparação

  • Coloque as natas no liquidificador e bata durante 5 minutos. Certamente que irá necessitar interromper 1 ou 2 vezes para agitar o preparado e retomar o processo.
  • Retire o soro do leite do liquidificador, o creme que restou é a manteiga.
  • Tempere a sua manteiga, com o sal a gosto e as ervas secas que mais apreciar e misture bem.
  • Coloque a sua manteiga sobre uma folha de papel manteiga e pressione com uma colher para retirar todo o soro que ainda restar.
  • Guarde num recipiente bem fechado, no frigorifico.

Notas

Atenção que esta manteiga como não tem conservantes, deverá ser consumida  dentro de 10 dias.
Se gostar de manteiga sem sal, basta não adicionar nenhuma quantidade ao preparado. Utilize só as ervas para dar um sabor personalizado á sua manteiga.
Para as crianças, o cacau ou o chocolate pode ser uma opção.

Tabela de Nutrição

Calories: 431kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 3g | Fat: 46g | Saturated Fat: 29g | Cholesterol: 171mg | Sodium: 48mg | Potassium: 94mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 1838IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 81mg
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