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Snacks de batata doce

Como preparar snacks de batata doce estaladiços e sem gordura

Estes tipo de snacks também podem ser preparados com outros legumes os frutas. Doces ou salgados. Use e abuse desta forma divertida e saudável de cpmer legumes e frutas.
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Preparação: 10 minutes
Cozedura: 11 minutes
Total: 11 minutes
Prato: Entradas e Petiscos, Snack
Cozinha: Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave: Petiscos e Entradas
Dose: 4 porções
Calorias: 112kcal

Ingredientes

  • 4 batata doce de tamanho médio
  • q.b. sal
  • q.b. azeite

Preparação

  • Lave previamente muito bem as suas batatas doces.
  • Retire-lhes as cascas, se assim o desejar porque também pode optar por deixar a casca.
  • Fatie finamente as batatas com uma mandolina ou com uma faca bem afiada.
  • Disponha as fatias num tabuleiro forrado de papel vegetal e leve-as ao forno.
  • Para snacks mais salgados pode adicionar sal e azeite, mas sempre em pouca quantidade.
  • O forno deve ser mantido a uma temperatura muito baixa (entre os 50º e os 100ºC), para que as batatas possam permanecer até uma hora no forno e ficarem estaladiças.

Tabela de Nutrição

Calories: 112kcal | Carbohydrates: 26g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 72mg | Potassium: 438mg | Fiber: 4g | Sugar: 5g | Vitamin A: 18443IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 39mg | Iron: 1mg
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