Dose: 10 porções
Calorias: 235kcal
Ingredientes
Para o bolo:
- 120 gr açúcar
- 4 ovos
- 120 gr farinha de trigo com fermento
- 1 pitada de sal
Para o creme:
- 300 gr creme de leite fresco frio
- 30 gr açúcar baunilhado
Para a cobertura:
- 30 gr gelatina de morango
- 200 gr doce de morango
- limão sumo
- 50 dl água
- 5 morangos frescos
Preparação
Preparação da massa do bolo
- Adicione a farinha e o sal e velocidade estabelecida 3 10 segundos, gentilmente envolva terminou com uma espátula.
- Lugar de borboleta nas lâminas e deitar no copo de açúcar e ovos, e defina 6 minutos, temperatura 37 º e velocidade 4.
- Então programe mais 6 minutos, com temperaturas na mesma velocidade.
- Despeje a mistura em uma partida de mais de 24 cm de diâmetro, e asse por 20-25 minutos a 180.
- Quando esfriar corte ao meio e reserve.
Chantilly:
- Com a borboleta nas lâminas, adicione o creme de leite, tendo bem agitada antes e programe a velocidade 4 até que o creme foi instalado. E, em seguida, adicione o açúcar de baunilha e misture com uma espátula.
- Leve o creme no meio do bolo e cubra com outra metade.
Cobertura:
- Despeje a gelatina na tigela e 10 segundos na velocidade de pulverização 5 = 7 progressivamente.
- Mexer em esmalte restante ingredientes na tigela e 3 minutos, temperatura 70, velocidade 1. morangos cortados ao meio e colocá-lo decorar o bolo e despeje vidrados dando alguma forma.
Notas
Sirva este delicioso bolo de morangos com chantilly com um chá ou um sumo de frutas fresca. Ideal para servir com sobremesa ou para um lanche em família ou festa de aniversário.
Tabela de Nutrição
Calories: 235kcal | Carbohydrates: 42g | Protein: 6g | Fat: 5g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 65mg | Sodium: 125mg | Potassium: 119mg | Fiber: 1g | Sugar: 28g | Vitamin A: 95IU | Vitamin C: 5mg | Calcium: 35mg | Iron: 1mg
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