Pode sempre substituir a couve portuguesa por grelos, o resultado é excelente. Este prato acompanha bem com peixe frito ou carne de porco preto grelhada.
Corte a couve em pedaços pequenos, lave e leve a cozer em água temperada com sal, durante 20 minutos.
Corte a broa em fatias, coloque-as numa tigela, junte a água da cozedura da couve e reserve.
Pique os dentes de alho e refogue em metade do azeite. Adicione a couve e o feijão escorrido, envolva e deixe cozinhar durante 2 minutos.
Acrescente a broa e o resto do azeite, tempere com sal e pimenta, envolva bem a mistura e deixe cozinhar durante mais 4 minutos, mexendo de tempos a tempos.
Mantenha as migas quentes até ao momento de servir.