Macarrão com filetes de cavala e brócolos
Se preferir pode optar por substituir os filetes de cavala em conserva por filetes de cavala fresco, que irão necessitar de uma ligeira cozedura prévia.
Preparação: 35 minutes minutes
Total: 35 minutes minutes
Prato: Pratos de Peixe
Cozinha: Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave: Pratos de peixe
Dose: 4 pessoas
Calorias: 482 kcal
350 gr macarrão riscado 1 chalota cortada às rodelas 30 gr azeite 240 gr filetes de cavala 2 latas de filetes em azeite de preferência 200 gr brócolos cozidos “al dente” 300 gr tomate cherry
Cozer o macarrão em água abundante temperada com sal al dente.
Refogar a chalota no azeite, juntar os brócolos e o tomate cortado em metades, temperar e deixar cozinhar apenas 5 minutos.
Juntar os filetes de cavala e o macarrão já cozido e escorrido aos restantes ingredientes e envolver tudo delicadamente.
Está pronto a servir. Bom Apetite!
Calories: 482 kcal | Carbohydrates: 74 g | Protein: 24 g | Fat: 10 g | Saturated Fat: 1 g | Cholesterol: 26 mg | Sodium: 59 mg | Potassium: 819 mg | Fiber: 5 g | Sugar: 6 g | Vitamin A: 960 IU | Vitamin C: 58 mg | Calcium: 65 mg | Iron: 2 mg