4colheres de sopa amido de milhocolheres rasas de farinha maizena
2unovossó as gemas
1chávenaaçúcar
1colher de chá essência de baunilha
Preparação
Massa::
Dissolva o fermento para pão na água morna. Junte a mistura com os ovos, o óleo, o leite condensado, o sal e 2 chávenas de farinha de trigo e bata até os ingredientes até a massa ficar homogênea.
Aos poucos, acrescente o restante da farinha de trigo até que a massa comece a soltar da tigela.
Modele os pãezinhos e coloque em assadeira untada e enfarinhada para crescer por 1 hora e meia.
Leve para assar em forno médio (180 ºC) por 25 minutos aproximadamente.
Creme de Baunilha::
Leve os 4 primeiros ingredientes ao fogo mexendo até engrossar.
Retire, deixe esfriar e acrescente a baunilha.
Retire os pães do forno antes de alourar, aplique o creme e volte ao forno até dourar.