Canja de galinha com arroz
Esta deliciosa Canja de galinha com arroz deve ser saboreada ao lado de quem mais gostar, acompanhe com hortelã picada ao seu gosto.
Preparação: 10 minutes minutes
Cozedura: 1 minute minute
Total: 11 minutes minutes
Prato: Sopas
Cozinha: Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave: Sopas e Cremes
Dose: 6 porções
Calorias: 49kcal
- 1 un frango ou galinha (caseira) com cerca de 1,5 Kg
- 2 lt água
- 100 gr arroz
- q.b. sal
- q.b. hortelã
Numa panela coloque a água com o sal e a galinha deixando aquecer lentamente e tirando a espuma que se for produzindo.
Estando cozida deite as 100 gr de arroz que se deixa cozer por mais vinte minutos, tapando a caçarola .
Junte os miudos da galinha e os pequenos ovos se os tiver.
Se quiser uma canja mais substâncial, junte depois de pronta, as duas coxas desossadas em bocados compridos e estreitos.
Acompanha-se a canja de galinha com arroaz com vinho tinto da sua região preferida e a sobremesa deve ser sempre laranja.
Calories: 49kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 2mg | Sodium: 95mg | Potassium: 14mg | Fiber: 1g | Calcium: 8mg | Iron: 1mg