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Caipirinha tradicional brasileira

Caipirinha tradicional brasileira, com ou sem variações

Saiba como fazer uma caipirinha, um cocktail fácil de preparar: basta gelo picado, lima, açúcar e cachaça.
Preparação: 5 minutes
Total: 5 minutes
Prato: Bebidas e Cocktails
Cozinha: Cozinha Brasileira
Palavra-Chave: Bebidas, Sumos de fruta
Dose: 2 porções
Calorias: 13kcal

Ingredientes

  • 6 cl cachaça aguardente de cana
  • 2,5 colheres de chá açúcar amarelo
  • 1/2 lima ou limões galegos (citrus aurantiifolia)
  • gelo qb

Preparação

  • Comece por picar muito bem o gelo.
  • Corte as extremidades da lima, abra-a ao meio e retire a membrana branca e ácida que está no meio. Meia lima cortada em quatro gomos dá para uma caipirinha num copo idêntico ao que costuma utilizar para o whisky.
  • Vire os gomos para si, com as cascas junto ao fundo do copo. Junte o açúcar e, com um pilão de madeira ou plástico (ou o cabo de uma faca), amasse levemente a lima. Não o massacre para não soltar o amargo da casca.
  • Adicione o gelo picado e depois preencha com mais ou menos um terço de cachaça. Mexa agora até gelar o copo e sirva.
  • A mistura de lima e açúcar deve ocupar um terço da capacidade do copo, o gelo outro terço e a cachaça o terço final.

Notas

A temperatura ideal para servir a caipirinha são 10 graus.

Tabela de Nutrição

Calories: 13kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Sodium: 1mg | Sugar: 1g
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