Terra verdejante que dá as boas vindas e faz as honras da casa com as suas flores. Para os turistas o prato do dia é o peixe-espada, o atum, a espetada de milho frito, o bolo de mel bem acompanhado com o famoso vinho da Madeira.
Para as mesas de Consoada o peixe e os mariscos são os reis, e no mundo dos doces está no trono o bolo de mel, confeccionado à base de melaço de cana de açúcar, especialidade típica do Natal e que exige ser partido à mão.
A acompanhar estão as broas de mel, os rebuçados de funcho, as natinhas do menino Jesus e os sonhos, estes aqui de banana.
Sonhos de Banana
Deliciosos estes Sonhos de Banana que honram o sabor das bananas da Madeira em qualquer mesa de Natal.
Doses 16 porções
Calorias 9kcal
Ingredientes
- 220 gr banana sem casca
- 25 gr. açúcar branco
- 120 gr farinha de trigo com fermento
- 1 dl leite
- 1 ovo
- açúcar branco para polvilhar
- canela para polvilhar
- óleo vegetal para fritar
- 1 ovo
- açúcar branco para polvilhar
- canela para polvilhar
- óleo vegetal para fritar
Instruções
- Esmague bem as bananas com o auxílio de um garfo e misture-as com o açúcar e a farinha (previamente envolvidos para que a farinha não encaroce), o leite e o ovo ligeiramente batido.
- Frite colheradas desta massa em óleo bem quente, escorra bem e passe por canela em pó misturada com açúcar.
Notas
Sirva ainda mornos de preferência.
Tabela de Nutrição
Calories: 9kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 0.2g | Fat: 0.1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.01g | Monounsaturated Fat: 0.03g | Cholesterol: 0.4mg | Sodium: 3mg | Potassium: 9mg | Sugar: 2g
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