Mousse de Fruta (ananás)

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Receita de mousse de fruta

Uma Mousse de Fruta refrescante e saudável, com uma preparação simples e económica. A fruta a utilizar nesta mousse é sempre uma escolha sua. Se preferir adicione fruta fresca, o resultado será magnifico.

Mousse de Fruta

Nesta receita sugerimos o ananás em lata, mas poderá substituir por qualquer fruta a seu gosto.
Receita de mousse de fruta
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Prato Lanches e Sobremesas
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Doces tradicionais
Preparação 15 minutes
Total 6 hours 15 minutes
Doses 10 porções
Calorias 1kcal

Ingredientes

  • 1 lata leite evaporado ou homogeneizado
  • 1 caixa gelatina de ananás
  • 1 lata ananás em calda

Instruções

  • Colocar a lata de leite no frigorífico de um dia para o outro. Retire um pouco da calda e dissolva a gelatina, leve ao lume até derreter completamente, deixe arrefecer um pouco sem solidificar, reserve.
  • Com o leite muito frio, bater até ter o aspecto de claras batidas em castelo, junte 10 colheres de sopa de açúcar e continue a bater, adicione a gelatina e envolta tudo muito bem.
  • Ponha num fundo duma taça uma pequena quantidade, disponha por cima o ananás, cortado em bocadinhos pequenos, vá alternando até acabar, a última camada deve ser da mistura de leite.
  • Disponha numa taça grande ou em várias pequenas, vai ao frigorífico umas horas ou de um dia para o outro. Mantenha no frigorífico até servir.

Notas

Pode, variar, com outras frutas ou com tantas quantas quiser. Em vez de partir a fruta em bocados pode triturar com a varinha e adicionar á mistura do leite, depois de batido, envolvendo muito bem, neste caso deve misturar a gelatina depois de pronta com a fruta.

Tabela de Nutrição

Calories: 1kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 1mg | Sodium: 1mg | Sugar: 1g
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