Sugerimos uma receita de cupcakes de laranja simples e sem glúten, ideal para as festas e lanches dos mais novos.
Que tal preparar esta receita deliciosa para comemorar o Halloween (ou Dia das Bruxas) com as crianças?
Doces ou travessura?
Cupcakes de laranja sem glúten, uma tentação para as crianças
Use toda a criatividade das crianças para decorar os seus cupcakes.
Doses 12 porções
Calorias 2kcal
Ingredientes
- 1 chávena leite de coco ou leite de castanha de caju
- 0,75 chávena laranja só o sumo
- 0,5 chávena óleo vegetal
- 1 colher de sopa vinagre branco
- 2,5 chávena farinha sem glúten
- 0,75 chávena açúcar cristal orgânico
- 2 colheres de chá laranja raspas de casca
- 1 pitada sal
- 0,5 colher de chá goma xantana sem glúten
- 1,5 colheres de sopa fermento em pó
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Coloque todos os ingredientes na batedeira, exceto a goma xantana e o fermento. Bata por 5 minutos em velocidade media.
- Adicione a goma xantana e bata por 5 segundos em velocidade baixa.
- Desligue a batedeira, adicione o fermento.
- Misture delicadamente com uma colher de pau.
- Despeja a massa em forminhas para cupcakes (não complete a forminha com a massa, pois os bolinhos vão crescer).
- Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
- Recheie com a sua geleia preferida e enfeite a gosto.
Notas
Para saber se os cupcakes estão no ponto, ao completar 20 minutos no forno, espete um palito na massa até ao fundo da forma. Se o palito sair seco, os bolinhos estão prontos. Para facilitar, raspe as laranjas antes de tirar o sumo.
Tabela de Nutrição
Calories: 2kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 47mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin C: 1mg | Calcium: 7mg
Classificação
A sua opinião
[Total: 1 Média: 5]