Uma receita de Crepes de maçã e nozes light, ideal para quem gosta de apreciar os sabores da alimentação e em simultâneo preocupa-se em manter a linha.
Crepes de maçã e nozes light
Pode variar a sua receita de crepes de maça substituindo a maçã por pera ou por banana, fica igualmente maravilhoso.
Doses 2 porções
Calorias 738kcal
Ingredientes
Para a massa:
- 100 gr farinha de trigo com fermento
- 1 ovo
- 1 pitada sal
- 2 dl leite magro
- 1 limão
- 1 colher de sopa margarina
Para o recheio:
- 1 kg maçã
- 1 colher de sopa margarina
- 1 colher de sobremesa canela em pó
- 1 limão
- 50 g nozes
- 2 colheres de sopa adoçante
Para polvilhar
- 1 colher de chá adoçante
- canela em pó
Instruções
- Deite a farinha numa tigela, junte o ovo, o sal, um pouco de leite e a raspa de limão. Misture. Junte o restante leite e deixe descansar.
- No momento de cozer os crepes, junte a margarina especial derretida.
- Coza os crepes como habitualmente.
- Descasque e corte as maçãs em fatias finas. Derreta a margarina especial para cozinha numa frigideira antiaderente e introduza as maçãs. Deixe cozer sobre lume brando agitando a frigideira.
- Quando as maçãs estiverem macias, junte a canela, a raspa de limão, as nozes picadas e o adoçante. Misture.
- Recheie os crepes com o preparado de maçã, enrole e polvilhe com o adoçante e canela.
Tabela de Nutrição
Calories: 738kcal | Carbohydrates: 128g | Protein: 17g | Fat: 24g | Saturated Fat: 5g | Cholesterol: 92mg | Sodium: 286mg | Potassium: 1010mg | Fiber: 18g | Sugar: 61g | Vitamin A: 551IU | Vitamin C: 80mg | Calcium: 215mg | Iron: 5mg
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