A receita original do Bolo brigadeiro, o preferido das crianças. Excelente para festas de crianças e lanches de amigos.
Bolo Brigadeiro
O bolo brigadeiro é delicioso mas um pouco calórico. Consuma com moderação.
Doses 10 porções
Calorias 39kcal
Ingredientes
- 5 ovos
- 4 colheres de sopa c chocolate em pó
- 1 chávena água
- 2,5 chávenas farinha de trigo com fermento
- 1/2 chávena óleo vegetal
- 2 chávenas açúcar
Para o recheio
- 1 lata leite condensado
- 5 colheres de sopa chocolate em pó
- 1,5 chávena leite gordo
- 2 colheres de sopa manteiga
- chocolate granulado para a decoração
Instruções
- Para o bolo: Misture o chocolate em pó com a água e leve ao lume a ferver, reserve.
- Bata as claras em castelo e reserve
- Bata muito bem as gemas com o açúcar, junte o óleo e bata mais um pouco, acrescente o chocolate quente e misture bem, adicione a farinha pouco a pouco batendo, junte as claras em castelo envolvendo bem sem bater.
- Ponha a massa numa forma bem untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.
- Leve a cozer em forno médio cerca de + ou - 50 minutos, mas convém verificar.
- Recheio: misture bem todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sempre até engrossar.
- Depois do bolo cozido e ainda quente pique todo o bolo com um garfo deite o recheio por cima (também pode cortar o bolo ao meio e recheá-lo e depois cobrir com o restante recheio).
- Decore todo o bolo com o chocolate granulado.
Tabela de Nutrição
Calories: 39kcal | Carbohydrates: 1g | Protein: 3g | Fat: 2g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 82mg | Sodium: 41mg | Potassium: 30mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 119IU | Calcium: 12mg | Iron: 1mg
Classificação
A sua opinião
[Total: 9 Média: 3.6]