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Arroz de Frango no forno

Receita de Arroz de frango no forno

Prepare esta deliciosa receita de  Arroz de frango no forno, deixe alourar um pouco e acompanhe com uma salada generosa. Experimente e saboreie.

Arroz de Frango no forno

Prepare esta deliciosa receita de Arroz de frango no forno, deixe alourar um pouco e acompanhe com uma salada generosa. Experimente e saboreie.
Prato Pratos de Carne
Cozinha Cozinha Portuguesa
Palavra-Chave Pratos de carne
Preparação 15 minutes
Cozedura 50 minutes
Total 1 hour 5 minutes
Doses 4 pessoas
Calorias 320kcal

Ingredientes

  • 1 un frango
  • 1 cl azeite
  • 1 un cebola
  • 1/2 un chouriço de carne ás rodelas
  • 3 un bacon fatias cortadas
  • 1 un cenoura ás rodelas
  • q.b. vinho branco
  • q.b. sal
  • q.b. alecrim
  • 3 folhas louro
  • q.b. piri-piri
  • q.b. água
  • 400 gr arroz

Instruções

  • Faça um refogado com bom azeite, cebola e as rodelas de chouriço e de cenoura.
  • Depois deixe apurar até a cebola estar estufada. Junte o frango cortado em pedaços, um pouco de vinho branco, sal, alecrim, louro e piri-piri ao seu gosto.
  • Tape e deixe o frango cozinhar em lume lento e aos poucos adicione água em quantidade igual ao dobro do arroz que se pretende cozinhar.
  • Quando o frango está cozinhado, deite um alguidar de barro de arroz no forno e um pouco de margarina.
  • Leve ao forno até a margarina estar derretida e embebida no arroz.
  • Adicionar então o frango com o respectivo molho de cozedura.
  • Leva de novo ao forno e deixe cozer.
  • Deve ficar com uma crosta tostada.

Notas

O seu tabuleiro de Arroz de frango no forno, deve ficar com uma crosta tostada e crocante.
Acompanhe com uma salada de alface e cenoura.

Tabela de Nutrição

Calories: 320kcal | Carbohydrates: 59g | Protein: 10g | Fat: 4g | Saturated Fat: 1g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 578mg | Potassium: 82mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Vitamin A: 102IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 53mg | Iron: 4mg
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