Niguiri sushi, é o tradicional sushi, composto por uma porção de arroz (niguiri) coberto por uma fatia de peixe crú ou camarão cozido (ebi).
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Niguiri sushi, é o tradicional sushi, composto por uma porção de arroz (niguiri) coberto por uma fatia de peixe crú ou camarão cozido (ebi).